Můj pohled na stravu

Na své pouti labyrintem diet, plné zkoušek a pádů, kdy jsem se musela znovu a znovu zvedat, jsem narazila i na low-carb stravování. Postupně jsem ale zjistila, že striktní low-carb je pro mě jako být svázaná řetězy – a to už jsem vážně nechtěla. Chyběla mi svoboda založená na faktech, která mi dává logiku. A tak jsem přešla na cestu nízkosacharidové stravy, která mi sedí lépe a dává mi prostor dýchat, být svá a radovat se ze života.

Svoboda a přirozenost

Nejsem na 100 %, a to je ta svoboda a přirozenost, kterou potřebuji. Sezonní suroviny, ať už jde o zeleninu nebo ovoce. Proč bych si neměla dopřát jablíčko, jen proto, že není v tabulce povolených potravin, když je právě jeho sezona? A co meruňky, třešně a podobně? To nebylo nic pro mě. Dávám přednost základním, přirozeným potravinám a svým momentálním potřebám. Vnímám své tělo.

Inspirace

Moje cesta k tomuto způsobu stravování začala příběhem, který najdete na mém webu. Hledala jsem inspiraci a našla ji v knize Dr. Andreas Eenfeldta „Low Carb, High Fat Food Revolution“. Tato kniha mě nejenže pozitivně motivovala, ale také mi otevřela oči a já pochopila, že jídlo může být zdrojem radosti a zdraví, nikoli předmětem viny nebo omezení. A že to vždy nemusí skončit stejně.

Nyní, s nově objevenou vášní a poznatky, chci motivovat i vás. Ať už prostřednictvím mého Instagramu @lowcarb_fit_shan, kde sdílím každodenní inspiraci, rychlé recepty, motivaci k pohybu a praktické tipy pro život v lepším zdraví. Bude mi ctí, když se ke mně připojíte.

Varování

Nejdříve bych vám chtěla napsat POZOR, je to vysoce návyková záležitost :-). Takže pokračujte v čtení jen na vlastní nebezpečí!!! Jakmile to zkusíte, budete chtít stále víc. Já tuto cestu zkusila a jsem na ní od roku 2014 :-). Připravte se na to, že tento přístup k jídlu může změnit váš život, a to nejen tím, jak vypadáte, ale především tím, jak se cítíte!!!

Proč to zkusit?

„Proč to tedy zkusit?“ Pojďme začít myšlenkou, která byla pro mě osobně startovací čárou. Jak byste na ni odpověděli? Pokud se vaše odpověď shoduje s mou, pak jste zde na správném místě a ve správný čas. Ne čekat na pondělí nebo nějaký jiný den – čas je právě teď. Stačí chtít a věřit!

„Zdraví není jen o tom, co jíme, ale také o našem vztahu k jídlu a k sobě samým.“ Jídlo by mělo být radostí, svobodou a cestou k lepšímu já.

Více než omezení sacharidů

Takže vítejte v mém světě, kde jde o mnohem více než jen o omezení sacharidů. Za mě nejde o další módní výstřelek, ale o způsob stravování, který klade důraz na kvalitní zdroje bílkovin, zdravé tuky a omezení příjmu rafinovaných sacharidů. A proč? Protože to má pozitivní vliv na naše zdraví, energetickou hladinu a celkovou pohodu. No a to my přeci chceme, ne?

Odhalení mýtů

Mýtus: Nízkosacharidová strava znamená žádné sacharidy. Pravda: Jde o vyvážený příjem, kde si vybíráme sacharidy s nízkým GI a větší nutriční hodnotou.

Mýtus: Budete hladovět. Pravda: S dostatkem bílkovin, tuků a zeleniny se budete naopak cítit více nasycení a budete mít méně chuti na sladké.

Mýtus: Tato strava je jednostranná. Pravda: Nízkosacharidová strava je nesmírně pestrá a plná chutí .

Závěrečné myšlenky

Moje a snad už nyní i Vaše strava podporuje zdravou hladinu cukru v krvi, zlepšuje trávení a pomáhá udržovat optimální váhu. Výzkumy, jako například článek z Harvard T.H. Chan School of Public Health, potvrzují, že stravování bohaté na celé potraviny a nízké na zpracované potraviny a rafinované sacharidy přispívá k lepšímu zdraví a snížení rizika chronických nemocí. No a zdraví my také chceme být, viďte?

„Jídlo by mělo být způsobem, jakým se léčíme, ne příčinou, proč se musíme léčit.“ Tento citát odhaluje pravdu o síle stravy v našich životech a podporuje náš přístup k vědomému a zdravému stravování.

Brzy vyjde E-book zdarma

Pro všechny z vás, ve kterých jsem probudila zvědavost a toužíte po hlubším porozumění nebo pokročilých strategiích, mám dobrou zprávu. Pracuji na e-booku, který bude brzy k dispozici zcela zdarma. Tento e-book nabídne podrobnější vhledy a praktické tipy, jak si naplno užít nízkosacharidovou stravu a současně dosáhnout svých cílů.